Palestras dia 26/11

Dia 26/11 - Auditório da unidade 7 - Câmpus Vila Olímpia

Painel de palestras das 13h às 19h

Entrada gratuita e aberta ao público

Painel de Empreendedorismo

Garantia do sucesso

Inscrições

Nessa palestra, teremos diversos profissionais que estão a muitos anos no mercado da restauração e vão nos contar sobre as suas trajetórias. Serão discutidos os pontos fundamentais para a estabilidade de um negócio nesse setor.

Dia 26/11 13h

Auditório Vila Olímpia

Dia 26/11 15h

Auditório Vila Olímpia

Inscrições

Painel de

Empreendedorismo

Mulheres na Gastronomia

Nesse painel teremos diversas profissionais mulheres empreendedoras e Chefs.

Essas profissionais irão contar um pouco da sua trajetória e dos seus desafios no setor de A&B.

Chef Rodrigo Oliveira

Mocotó

Tradição e inovação

A proposta da palestra é percorrer a história do restaurante Mocotó para falar sobre o delicado equilíbrio com o qual trabalha o chef Rodrigo Oliveira: tradição e inovação. Como manter a essência do restaurante com uma história de 46 anos sem deixar de fazer cada dia um pouco melhor?

No final haverá assinatura dos livros

Dia 26/11 17h

Auditório Vila Olímpia

Inscrições