Entre os dias 26 e 28 de novembro de 2019, a Universidade Anhembi Morumbi, integrante da Laureate International Universities, referência em Gastronomia no Brasil, realizará a 4ª Semana de Gastronomia que acontecerá no campus Vila Olímpia e no campus Mooca.

 


A 4ª Semana de Gastronomia Anhembi Morumbi terá como tema principal a Gastronomia do amanhã.

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Este ano estamos comemorando 20 anos do curso de Gastronomia, e nesta edição comemorativa, vamos mostrar a trajetória do curso até os dias de hoje e o objetivo das palestras é pensar em como a gastronomia será no futuro.

 

O propósito desse encontro é de trazer tendências do setor através de palestras, demonstrações, degustações e workshops hands-on.

 

Nosso público é constituído de alunos e ex-alunos do curso de Gastronomia e dos cursos de pós-graduação, profissionais do setor alimentício e imprensa especializada, além de visitantes de outras áreas de interesse.

 

O público contará com a participação de expositores do setor de food service, fornecedores de alimentos e bebidas, além da presença de profissionais importantes da Gastronomia Brasileira.